lunes, 22 de junio de 2009

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA ODONTOLOGÍA PREVENTIVA I

1. GENERALIDADES E IMPORTANCIA DE LA ODONTOLOGÍA PREVENTIVA.

1.1 Definición de los conceptos Odontología y Odontología Preventiva.
1.2 Importancia de la Odontología Preventiva
1.3 Relación de la Odontología Preventiva con otras disciplinas

OBJETIVOS
q Comprender porque la prevencion representa la parte esencial de la Odontología.
q Describir el concepto de Odontología preventiva.
q Explicar la importancia de la Odontología preventiva
q Mencionar las disciplinas que se relacionan con la Odontología preventiva.
q Comparar la importancia de la Odontología preventiva respecto a otras disciplinas

ACTIVIDADES
Clase téorica con apoyo audiovisual y participación de los alumnos.

EVALUACION
Evaluación parcial, se realiza al término de la unidad 6, mediante un examen departamental.

TIEMPO
Una clase, 3 horas.

BIBLIOGRAFIA
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Ed. México, Manual Moderno 2001:1-13
Higashida B. Odontología Preventiva. México.MacGraw-Hill Interamericana. 2000 :1-4
Katz, Mc Donald, Stookey. Odontología Preventiva en Acción. México, D.F. Ed. Panamericana. 1997


2. SALUD Y ENFERMEDAD.
2.1 Proceso salud enfermedad
2.2 Concepto de salud bucal
2.3 La salud bucal en la comunidad

OBJETIVOS
q Diferenciar entre los estados de salud y enfermedad
q Definir el concepto de salud y enfermedad de acuerdo a la OMS
q Enunciar los factores cusantes de enfermedad
q Describir los factores que fomenten el estado de salud
q Enunciar el concepto de salud bucal
q Mencionar las actividades preventivas que fomentan la salud bucal en la comunidad

ACTIVIDADES
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual

EVALUACION
Evaluación parcial, se realiza al término de la unidad 6, mediante un examen departamental.

TIEMPO
Una clase, tres horas

BIBLIOGRAFIA
Katz, Mc Donald, Stookey. Odontología Preventiva en Acción. México, D.F. Ed. Panamericana. 1997
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Edición México. Editorial Manual Moderno. 2001
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000.
San Martín FH. Salud y Enfermedad, México. La Prensa Médica Mexicana. 1982


3. HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD
3.1 Factores causales
3.2 Secuencia de la historia natural de la enfermedad
3.4 Niveles de prevención de Leavell y Clark

OBJETIVOS
q Establecer la evolución de una enfermedad de acuerdo a la historia natural de la enfermedad.
q Explicar la diferentes etapas de prevención
q Relacionar la historia natural de la enfermedad y las etapas de prevención.
q Describir los recursos existentes en cada nivel de prevención de los principales padecimientos bucales considerados por la OMS como problemas de salud pública: caries dental, periodontopatías, maloclusiones, malformaciones congénitas y cáncer bucal.

ACTIVIDADES
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual.

EVALUACION
Evaluación parcial, se realiza al término de la unidad 6, mediante un examen departamental.

TIEMPO
Una clase teórica de tres horas.

BIBLIOGRAFIA
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Edición México. Editorial Manual Moderno. 2001
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000.
Katz, Mc Donald, Stookey. Odontología Preventiva en Acción. México, D.F. Ed. Panamericana. 1997
Cuenca S E, Manau N C, Serra M L, Odontología Preventiva y Comunitaria. Barcelona. Ed. Masson. 1999:1-11

4. ECOLOGÍA Y SALUD
4.1 Definición de ecología
4.2 Elementos de ecología humana
4.3 Problemas ecológicos del actual desarrollo

OBJETIVOS

q Definir el concepto de Ecología
q Describir la relación que existe entre Ecología y Salud
q Mencionar los elementos de Ecología Humana
q Explicar los cambios que ocasiona el hombre al medio ambiente y
como la cultura de una comunidad influye en su ecosistema.
q Describir los problemas ecológicos del actual desarrollo.

ACTIVIDADES
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual.

EVALUACION
Evaluación parcial, se realiza al término de la unidad 6, mediante un examen departamental.

TIEMPO
Una clase teórica de tres horas

BIBLIOGRAFÍA
San Martín F H. Ecología humana y salud. México. La Prensa Médica Mexicana:1-18, 95-106
Krabs Ch J. Ecología. Estudio de la distribución y la Abundancia. México D.F. Harla 1985: 3-14


BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
Turk, A. y Witnes, R.E Tratado de Ecología. México D.F. Nueva Editorial Interamericana, 1981:32-100
San Martin F H. Salud y Enfermedad. México D F. La Prensa Médica Mexicana. 14-25.


5. CONCEPTOS BÁSICOS DE EPIDEMIOLOGÍA.

5.1 Definición
5.2 Desarrollo histórico de la epidemiología
5.3 La epidemiología en relación con las enfermedades bucales: descriptiva, analítica y experimental.
5.4 Variables epidemiológicas: tiempo, lugar y persona
5.5 Indices epidemiológicos utilizados en enfermedades bucales. CPOD
5.6 Terminología epidemiológica: incidencia, prevalencia, prevalencia de periodo, tasa, caso, índice de natalidad, índice de mortalidad, epidemia, endemia , pandemia, entre otros,

OBJETIVOS
q Explicar el concepto de epidemiología
q Conocer su progresión histórica
q Clasificación de estudios epidemiológicos
q Definir las variables epidemiológicas
q Aplicar los índices epidemiológicos utilizados en enfermedades bucales
q Conocer la terminología epidemiológica

ACTIVIDAD
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual.

EVALUACION
Al finalizar la unidad seis.

TIEMPO
Una clase, tres horas.

BIBLIOGRAFÍA

San Martín F H. Ecología humana y salud. Op. Cit:107-120
San Martin F H. Salud y Enfermedad. Op. Cit: 112-114 y 128-152.
Greenberg R S, Daniels S R, Wilham J E, Epidemiología Médica. México. Manual Moderno 2001
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000
Cuenca S E, Manau N C, Serra M L, Odontología Preventiva y Comunitaria. Barcelona. Ed. Masson. 1999:263-283

6. CONCEPTOS BÁSICOS DE INMUNOLOGÍA.
6.1 Definición e importancia
6.2 Tipos de inmunidad
6.3 Procesos inmunológicos bucales

OBJETIVOS

q Definir el concepto de inmunología
q Definir los tipos de inmunidad y los elementos que intervienen en el proceso
q Describir los mecanismos de defensa naturales del organismo
q Conocer la importancia de la inmunología en Odontología

ACTIVIDAD
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual.

EVALUACION
Al finalizar esta unidad se realiza el primer examen parcial departamental.

TIEMPO
Una clase teórica de tres horas.

BIBLIOGRAFÍA
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000:45-60
Barret J T. Inmunología. México, D.F. Interamericana, 1987
Roitt, I M. Inmunología of oral diseases. Oxford. Blackwell Scientific, 1980
Zambrano. Manual de Inmunología Básica y Clínica. México. Manual Moderno 1998

7. MÉTODO CIENTÍFICO
7.1 Importancia del método científico
7.2 Aplicación en la investigación Odontológica

OBJETIVOS

q Encontrar la solución de los problemas que se plantee
q Describir el método científico
q Formular un protocolo de investigación

ACTIVIDAD
Clase teórica con participación de los alumnos.

EVALUACION
Al finalizar la unidad trece.

TIEMPO
Una clase teórica de tres horas.



BIBLIOGRAFIA
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000:198-203
Tamayo y T M. El Proceso de la Investigación Científica. 3ª. Edición México. Editorial Limusa 1998
Polit, Hungler. Investigación Científica en Ciencias de la Salud. 6ª. Edición. México. McGraw Hill. 2000
Rosas l, Riveros G H. Iniciación al método científico experimental. México, D.F. Trillas 1985

8. SALIVA
8.1 Definición e importancia
8.2 Características fisico-químicas
8.2.1 Componentes orgánicos
8.2.2 Componentes inorgánicos
8.3 GLándulas salivales: Parótidas, submaxilares, sublinguales y glándulas salivales menores
8.4 Funciones de la saliva
8.5 Capacidad amortiguadora
8.6 Pruebas se susceptibilidad de caries

OBJETIVOS
q Conocer la importancia de la saliva en la cavidad bucal
q Decribir las características fisico-químicas de la saliva
q Mencionar los componentes orgánicos e inorgánicos de la saliva
q Describir las glándulas salivales y los mecanismos de secreción
q Conocer las funciones de la saliva
q Conocer las pruebas de susceptibilidad de caries

ACTIVIDAD
Clase teórica con participación de los alumnos .

EVALUACION
Al finalizar la unidad trece

TIEMPO
Una clase teórica de tres horas.

BIBLIOGRAFÍA
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000:61-63
Cuenca S E, Manau N C, Serra M L, Odontología Preventiva y Comunitaria. Barcelona. Ed. Masson. 1999: 57-65
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Edición México. Editorial Manual Moderno. 2001: 244-253
Katz, Mc Donald, Stookey. Odontología Preventiva en Acción. México, D.F. Ed. Panamericana. 1997:187-194


9. LOS TEJIDOS DEL DIENTE
9.1 Importancia y funciones del organo dentario
9.5.. Esmalte
9.2.1. Propiedades físicas
9.2.2. Propiedades químicas
9.2.3. Estructura
9.3 Dentina
9.3.1. Ppropiedades físicas
9.3.2. Propiedades químicas
9.3.3. Estructura
9.3.4. Vitalidad de la dentina
9.4 Cemento
9.4.1. Propiedades químicas
9.4.2. Estructura
9.5 Pulpa dentaria
9.5.1. Pulpa coronaria
9.5.2. Pulpa radicular
9.5.3. Elementos estructurales
9.5.4. Funciones de la pulpa

OBJETIVOS
q Conocer las características normales de cada uno de los tejidos del diente
q Describir las propiedades físicas y químicas del esmalte
q Describir las propiedades físicas y químicas de la dentina
q Describir las propiedades físicas y químicas del cemento
q Conocer las características y funciones de la pulpa dentaria

ACTIVIDADES
Clase teórica con apoyo audiovisual y participación de los alumnos

EVALUACION
Al finalizar la unidad trece

TIEMPO
Una clase de tres horas

BIBLIOGRAFIA

Ham, W A Tratado de histología. México D.F. Interamericana 1988
Esponda V R, Anatomía Dental. 2ª. Edición. México, D.F. UNAM. 1970: 45-69

10. PLACA DENTAL BACTERIANA
10.1 Definición e importancia
10.2 La placa dental bacteriana en la producción de caries y enfermedad periodontal
10.3 Formación y desarrolllo de la placa
10.3.1 Película adquirida
10.3.2 Composición de la placa
10.3.3 Microorganismos existentes en la placa
10.4 Formación de ácidos
10.5 Relación de la ingesta con la formación de caries

OBJETIVOS
q Describir la importancia de la placa dental bacteriana en la producción de caries y enfermedad periodontal
q Describir el proceso de formación y desarrollko de la placa dental bacteriana
q Mencionar la composición de la placa
q Conocer los microorganismos existentes en la placa
q Conocer en mecanismo de formación de ácidos
q Explicar la importancia de la ingesta en la formación de caries

ACTIVIDADES
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual, así como prácticas clínicas sobre detección de placa dental bacteriana en paciente por medio de tinción.

EVALUACION
Al finalizar la unidad trece, aplicación de examen departamental.

TIEMPO
Una clase teórica de tres horas.

BIBLIOGRAFIA
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000: 61-78
Cuenca S E, Manau N C, Serra M L, Odontología Preventiva y Comunitaria. Barcelona. Ed. Masson. 1999: 25-31
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Edición México. Editorial Manual Moderno. 2001:15-30
Carranza F, Perry D. Manual de periodontología clínica. Vol.2. 3ra. Ed. México. Nueva editorial interamericana 1986


11. CARIES DENTAL

11.1 Definición y aspectos histopatológicos
11.1.1 Características microscópicas de la caries incipiente
11.1.2. Caries en el esmalte
11.1.3. Caries en la dentina
11.1.4. Caries de cemento
11.1.5. Caries de la pulpa
11.2 Etiología
11.2.1 Teorias
11.2.2 Teoría Quimioparasitaria
11.2.3 Proteolítica
11.2.4 Proteólisis-Quelación
11.2.5 Endógena
11.3 Epidemiología
11.4 Clasificaciones de caries
11.4.1 Según su localización (Black)
11.4.2 De acuerdo al número de caras afectadas
11.4.3 Por el tejido afectado
11.4.4 Por el grado de evolución
11.4.5 Por causa dominante
11.5 Factores predisponentes
11.5.1 Nutrición y dieta
11.5.2 Efectos locales de la dieta
11.7 Historia natural de la enfermedad
11.8 Aplicación de los niveles de prevención a la enfermedad

OBJETIVOS
q Definir la enfermedad y sus características
q Conocer las características microscópicas de la caries incipiente
q Describir las características de la caries de esmalte
q Describir las características de la caries de dentina
q Describir las características de la caries de cemento
q Excplicar la condición de la pulpa cuando el proceso carioso llega a la cámara pulpar
q Explicar las diferentes teorías sobre etiología de caries dental
q Mencionar las clasificaciones de caries
q Mencionar los factores que predisponen a su aparición
q Conocer la importancia de la dieta en la etiología de caries dental
q Conocer la historia natural de la enfermedad
q Aplicar los niveles de prevención a la historia natural de la enfermedad

ACTIVIDADES
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual. Práctica clínica: detección de lesiones cariosas en paciente.

EVALUACION
Se realiza al termino de la unidad trece.

TIEMPO
Una clase de tres horas.

BIBLIOGRAFIA
Seif R I. Cariología. Prevención , Diagnóstico y Tratamiento Contemporáneo de la caries dental.9ª. Edición. Colombia. Actualidades Médico Odontológicas 1997: 78-79
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Ed. México, Manual Moderno 2001:31-35
Higashida B. Odontología Preventiva. México. MacGraw-Hill Interamericana. 2000:128-129


12.CONTROL DE PLACA DENTAL BACTERIANA

12.1 Tinción de placa dental bacteriana
12.2 Cepillo dental
12.3 Diseño del cepillo
12.4 Accesorios del cepillado: seda dental, portahilo dental, limpiador de puentes, limpiador de pipa cepillos interproximales, palillos de dientes, irrigador bucal, limpiador lingual, dentífricos terapeúticos, enjuagues bucales, agentes antiplaca ( clorhexidina, triclosán)
12.3 Técnicas de cepillado: Rotación, Stillman, Charters, Fones, Horizontal y técnicas modificadas.

OBJETIVOS

q Identificación de placa dental bacteriana aplicando soluciones reveladoras y eliminación mediante las diferentes técnicas de cepillado
q Describir las características del cepillo dental
q Describir cada accesorio del cepillado dental, mencionar sus características y su uso
q Conocer las diferentes técnicas de cepillado y aplicarlas

ACTIVIDADES
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual.

EVALUACION
Evaluación parcial, se realiza al término de la unidad 13, mediante un examen departamental.

TIEMPO
Una clase, 3 horas


BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:

Cuenca S E, Manau N C, Serra M L, Odontología Preventiva y Comunitaria. Barcelona. Ed. Masson. 1999:69-86
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Edición México. Editorial Manual Moderno. 2001:101-123
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000:141-157
Katz, Mc Donald, Stookey. Odontología Preventiva en Acción. México, D.F. Ed. Panamericana. 1997:128-162
Woodall, I.R. Op. Cit p.142-152}

TIEMPO
Una clase, 3 horas

13. LOS FLUORUROS Y LA SALUD BUCAL
13.1 Antecedentes
13.2 Propiedades fisico-químicas del flúor
13.3 Diadoquismo
13.4 Mecanismos de acción anticaries del flúor
13.5 Norma para la administración de fluoruros
13.6 Vías de administración de los fluoruros
13.6.1 Vía endógena
13.6.2 Fluoración de agua potable
13.6.3 Tabletas de fluoruro
13.6.4 Fluoruro prenatal
13.6.5 Vía exógena
13.6.6 Aplicaciones tópicas
13.6.7 Técnicas de aplicación
13.6.8 Tradicional
13.6.9. Por cucharilla
13.6.10 Por ionización
13.7 Dentífricos, enjuagues y otros materiales con fluoruro

OBJETIVOS
q Conocer los antecedentes del flúor
q Características fisicoquímicas del ión flúor
q Describir como se lleva a cabo el diadoquismo
q Mencionar los mecanismos anticaries del fluoruro
q Diferentes soluciones de fluoruro, que se utilizan, sus técnicas de aplicación, ventajas y desventajas de cada una.
q Conocer los incisos de la NOM referente a los fluoruros
q Mencionar las diferentes vías de administración de los fluoruros
q Explicar las técnicas de aplicación: cucharilla, tópica, ionización
q Describir los dentífricos, enjuagues y otros materiales con fluoruro

ACTIVIDADES
Clase teórica con participación de los alumnos y apoyo audiovisual.



EVALUACION
Evaluación parcial, se realiza al término de la unidad 13, mediante un examen departamental.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Cuenca S E, Manau N C, Serra M L, Odontología Preventiva y Comunitaria. Barcelona. Ed. Masson. 1999:224-229, 110
Harris N O, García-Godoy F. Odontología Preventiva Primaria. 1ª. Edición México. Editorial Manual Moderno. 2001:141-154, 168
Higashida B. Odontología Preventiva 1ª. Edición, México. McGraw Hill 2000.:188-89
Organización Mundial de la Salud. Encuestas de Salud Bucodental. 4ª-ed. Ginebra Suiza 1997:35-36
Wodall, I.R. Op.Cit:: 373-388.
Mc Clure, F.J. Water fluoridation, the search and the Victoru. Bethesd, M.D. Switzerland, Hans Huber Publishers.
Katz S Mc. Donald, Stoockey Op. Cit :195
De Paola D P. Cheney H G. Odontología Preventiva. Ed. Mundi. 1981:67-81.
NOM 013 Prevención y control de enfermedades bucales




PRACTICAS.

CONOCIMIENTO Y MANEJO DE LA UNIDAD DENTAL
EXPEDIENTE CLÍNICO ENTRE ALUMNOS. INDICE CPO
EXPEDIENTE CLÍNICO ENTRE ALUMNOS CON PROFILAXIS
EXPEDIENTE CLÍNICO ENTRE ALUMNOS CON PROFILAXIS
APLICACIÓN TOPICA DE FLUORURO CON HISOPO
APLICACIÓN TOPICA DE FLUORURO CON HISOPO
APLICACIÓN TOPICA DE FLUORURO CON CUCHARILLA
APLICACIÓN TOPICA DE FLUORURO CON CUCHARILLA
APLICACIÓN TOPICA DE FLUORURO CON CUCHARILLA
APLICACIÓN TOPICA DE FLUORURO CON CUCHARILLA

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